Le Gouvernorat de Kairouan a amorcé un développement notable du secteur des Industries Manufacturières lui permettant de jouer un rôle au niveau de la création d’emplois et de la valorisation de la production industrielle.
la région de Kairouan compte actuellement 169 entreprises industrielles offrant près de 11.000 postes d’emploi, dont 33 sont totalement exportatrices.
Les activités industrielles de la région sont assez diversifiées, bien que le secteur des industries agroalimentaires est prééminent avec 91 unités .