« Ville Aghlabide » Kairouan est classée patrimoine mondial en raison de ses monuments historiques très riches, c’est la destination culturelle et touristique incontournable qui draine plus de la moitié des touristes visiteurs de la Tunisie.

Le gouvernorat de Kairouan est également la capitale de l’artisanat tunisienne, le tissage manuel du tapis, le travail du cuivre, du bois et du cuir demeurent l’activité artisanale principale.

Son économie en plein essor repose essentiellement sur l’agriculture, en tant que premier producteur de piment et d’abricot et un important producteur d’olives de tables. L’industrie manufacturière connait un développement notable qui contribue à la création d’emplois et la valorisation de la production industrielle notamment au niveau de l’industrie agro-alimentaire, pharmaceutique, mécanique et électrique